Wanneer je deze granola hebt geproefd, wil je niet weer anders. Dat weet ik eigenlijk wel zeker. Met een paar ingrediënten maak je een heerlijke granola zonder toegevoegde suiker. En de geur die uit de oven komt wanneer je het aan het bakken bent is al hemels. Dus voortaan haal je het niet meer uit de supermarkt, maar maak je het gewoon heel simpel zelf.
Ingrediënten
- 300 gram havervlokken (grof)
- 175 gram ongebrande noten (mix)
- 50 gram kokosrasp
- 1 el kaneel
- 5 el agavesiroop
- 4 el kokosolie
- Snufje zeezout
- Eventueel handjevol rozijnen en/of cranberry’s
Hoe maak je het
- Verwarm de oven voor op 175 graden
- Hak de ongebrande noten grof
- Doe de havervlokken, noten, kokosrasp, kaneel en zout in een kom en spatel het door elkaar.
- Kaat de kokosolie vloeibaar worden door het een paar seconden in de magnetron te zetten.
- Meng vervolgens de kokosolie met de agavesiroop
- Spatel dit mengsel vervolgens door de granola in de kom
- Leg het mengsel op een bakpapiertje op de bakplaat en verspreid het zoveel mogelijk over de plaat.
- Nu kan het zo’n 35 minuten in de oven. Let op: schep dit om de paar minuten even door elkaar, zodat alles knapperig bruin wordt.
- Nu 35 minuten haal je het uit de oven en laat je het afkoelen.
- Meng eventueel de gedroogde vruchten zoals rozijnen of cranberry’s er doorheen.
Klaar is je granola! Je kunt het in een leuke afgesloten pot stoppen, zoals een weckpot. En alvast een waarschuwing, je blijft maar snoepen van dit lekkere spul. Zodra ik het heb gemaakt, gaan er gelijk een aantal lepels in de pot en wordt er hier in huis al flink van gesnoept.
Voor een ander lekker en gezond ontbijt kun je ook eens deze ontbijtrecepten met banaan proberen: https://www.pscheryl.nl/food/3-gezond-snelle-ontbijtjes/
Geniet lekker van je granola met een bakje kwark of yoghurt! Eet smakelijk!
Liefs, Cheryl
Bezoek onze website: https://www.pscheryl.nl
